封閉式廚房 Or 開放式廚房？油煙問題？何解?

    【捷西櫥柜】隨著現在生活水平的提高，繼南北差異問題爭吵不休后，又出現了中國式家庭適不適合設計開放式廚房。覺著不適合的認為開放式廚房存在油煙和整體清潔的問題，覺著適合的認為開放式廚房讓生活質量更高，是一種全新的生活方式。

第一輪PK：重中之重的油煙

封閉式：一般普通中國家庭大多數都是喜歡大火猛燒，口味比較重，有時炒個有辣椒的菜身上肯定能沾到菜味。但是一關廚房門什么油煙菜味統(tǒng)統(tǒng)都在門后邊，客廳一點都不受干擾。

開放式：一做飯屋內肯定會充滿菜味，因為油煙機不可能吸走全部油煙，所以開放式廚房家庭都得買個功率大，吸力強的油煙機，以及無油煙鍋具，而且不能經常爆炒，不能進行較長時間的油炸。

綜上：經常在家做飯口味較重的家庭還是適合封閉式廚房。更喜歡偏清淡的，低油少鹽的健康飲食年輕化上班族家庭，用到廚房的機會不算多就很適合開放式廚房。

第二輪PK：備受關注的清潔

封閉式：跟油煙問題一樣，如果吃完飯不能及時洗碗想偷懶的話，把鍋碗瓢盆搬進廚房，門一關，坐在沙發(fā)上，一個爽字足以概括心情了。但是，平時我們只是清潔表面能看見的污漬，到過年大掃除，就一個廚房能把人累個半死。

開放式：因為和客廳相通，吃完飯得馬上洗碗，不然一眼望過去亂糟糟的。一般開放式廚房的主人都會有意識的在每次做飯后將邊邊角角都擦干凈，讓家里更加整潔大氣，這樣的好處就是大掃除很輕松。

綜上：懶癌患者請放棄開放式廚房。

第三輪PK：家庭和睦的氛圍

封閉式：相信很多煮婦煮夫們最不能忍受的就是做飯時候的孤獨，再加上在油煙繚繞的廚房辛苦做飯家人卻在外邊看電視聊天，心情難免會暴躁，長時間下來肯定會有所爭吵，不利于家庭和睦。

開放式：隨著80、90的人成為主流，大家在烹飪的時候更注重分享，一家人開開心心地一邊聊天一邊準備飯菜，但是做飯時的噪音也挺大的，看電視什么的會受影響。

綜上：開放式廚房更適合新一代喜歡交流的年輕群體，據了解現在的年輕人沒多少看電視的，都是抱著手機玩，家里有老人喜靜的還是別做開放式了。

第四輪PK：慰藉心靈的舒適

封閉式：現如今房價像是坐上了火箭蹭蹭上漲，大家紛紛選擇小戶型，廚房，客廳，臥室，衛(wèi)生間各占一些面積，就會顯得整體面積很小，比較壓抑，而且經常下廚的人都清楚，夏天在廚房做菜那是一個痛苦，汗出得跟水似的，可能有的童鞋會單獨在廚房裝涼霸，但是又覺著不值得。

開放式：把廚房和客廳打通做開放式廚房會顯得客廳很大，想象一下一進家門，就是一片五十多平方的區(qū)域，一看就很舒服；平常做一些簡單運動的時候，活動區(qū)域也比較大一些，，而且夏天冷氣變成共享，不管是下廚還是干啥，一直都是涼快的。

      綜上：小戶型可以考慮開放式，可以讓客廳空間增大，視覺開闊。

      開放式和封閉式相對于每個家庭來說都有不用的見解，喜歡和家人一起分享烹飪過程的可以選擇開放式。實在受不了油煙和沒空收拾家里的人還是封閉式廚房最合適。