民以食為天 淺談歐洲廚房文化

俗話說(shuō)：“民以食為天”，廚房自古來(lái)一直在家居生活中占據(jù)舉足輕重的地位，但人們更多的是注重它的功能，是單一性的。直至十三世紀(jì)前半葉開(kāi)始，在歐洲，由于哥特式建筑風(fēng)格的涌現(xiàn)，廚房不再獨(dú)居一隅，也納入全房一景，開(kāi)始注重裝飾裝修。

生活方式和思想的改變促使廚房不斷改進(jìn)

一戰(zhàn)后，在社會(huì)民主思想逐漸流行的歐洲，一批廚房設(shè)計(jì)師努力從廚房設(shè)計(jì)著手改良社會(huì)，提出“廚房設(shè)計(jì)是為了大眾”的觀點(diǎn)，最后，這些人變成了現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)的核心。德國(guó)的廚房設(shè)計(jì)立場(chǎng)就受到了社會(huì)工程和社會(huì)工作立場(chǎng)的影響，它強(qiáng)調(diào)廚房設(shè)計(jì)怎樣為德意志民族創(chuàng)造更好的條件。二戰(zhàn)后，意大利則在廚房設(shè)計(jì)領(lǐng)域里又開(kāi)始重申“藝術(shù)的源泉”，并強(qiáng)調(diào)“藝術(shù)與科學(xué)結(jié)合”的主張，初次嘗試現(xiàn)代化風(fēng)格的廚房設(shè)計(jì)。同時(shí)，德國(guó)開(kāi)始逐步將理想的功能主義完美地實(shí)現(xiàn)在工業(yè)生產(chǎn)上。

正是不同時(shí)期生活的演變，讓廚房文化不斷在進(jìn)步。在歐洲，廚房的概念除去傳統(tǒng)的飲食功能，大部分已經(jīng)兼有了娛樂(lè)、休閑以及家庭情感溝通，朋友聚會(huì)等諸多功能?！癓iving in Kitchen”早已成為一種深入骨髓的生活方式，而且是一種必需。把人們從廚房的勞作中解放出來(lái)，變成一種愉悅精神的身心享受。

德意兩國(guó)櫥柜設(shè)計(jì)各有千秋，皆來(lái)源于生活

德國(guó)注重工業(yè)生產(chǎn)，德國(guó)人具有很高的嚴(yán)謹(jǐn)性，所以德國(guó)的廚房設(shè)計(jì)是冷靜的、高度理性的，更講究實(shí)用性，和規(guī)模性。而意大利人愛(ài)好飲食，喜歡將更多的時(shí)間放在廚房，使得人和廚房的關(guān)系極為密切，這就要求廚房設(shè)計(jì)必須注意人的心理感受。意大利人把設(shè)計(jì)當(dāng)作一種文化來(lái)看待，不單純把它看為賺錢的工具，于是小批量和高品位成了意大利廚房設(shè)計(jì)的優(yōu)勢(shì)。

總體上來(lái)講，歐洲人認(rèn)為設(shè)計(jì)是他們生活的組成部分，美國(guó)人以之為賺錢的工具，日本人則認(rèn)為設(shè)計(jì)是民族生存的手段……基于各自追求的不同，歐洲的櫥柜業(yè)，乃至家具業(yè)是發(fā)展最成熟、最美好的，尤其是意大利和德國(guó)。

源自德國(guó)皇室血統(tǒng)，致力打造綠色健康廚房

捷西櫥柜源自德國(guó)正宗德國(guó)皇室血統(tǒng)，再通過(guò)一代代捷西人的努力，緊跟世界廚房流行趨勢(shì)，始終走在中國(guó)櫥柜界的前沿。捷西櫥柜采用世界先進(jìn)的德國(guó)HOMAG（豪邁）標(biāo)準(zhǔn)家具生產(chǎn)線，在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行“高標(biāo)準(zhǔn)、精細(xì)化、零缺陷”的公司質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，不斷推陳出新，研發(fā)符合時(shí)代主流的產(chǎn)品來(lái)滿足市場(chǎng)需求。致力為客戶提供完善的整體廚房解決方案，改善客戶的廚房生活環(huán)境而提高生活品質(zhì)，藝術(shù)點(diǎn)亮人們關(guān)于生活的一切夢(mèng)想。捷西櫥柜十八年專業(yè)做好櫥柜，始終致力于綠色健康廚房建設(shè)。

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